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不久前发生的奶粉和牛奶三聚氢氨污染事件，使豆浆等牛奶替代品成为新的消费热点，并直接引爆了豆浆机市场。来自苏宁的销售数据显示，全国各门店的豆浆机销量逐日增长，以往每天全国销量在2000台左右，现在每天销量都在3000-5000台，周末销量甚至超过了1万台。
“牛奶门事件”在给豆浆机市场带来机遇与利润的同时，也加剧了行业的竞争。目前，占领豆浆机市场销售前3位的品牌分别为九阳、东菱和美的。
九阳2002年成立并进入豆浆机市场，是国内最早关注豆浆机领域的企业，目前占领该行业80%的市场份额，是响当当的行业第一品牌。
东菱以西式小家电享誉全球，年销售额超过40亿元，2007年开始进入豆浆机市场，“好创意，好生活”的品牌形象和推陈出新的产品，深受年轻一族的追捧。
美的虽然今年上半年才正式进军豆浆机领域，但凭借其在家电行业的强大品牌影响力和企业实力，甫一进入，就有不凡表现，前不久刚刚宣布将斥资3亿元，打造全球最大的豆浆机生产基地。
从 “一家独大”到 “三巨争峰”，风起云涌的豆浆机行业再次引起关注的还有：单一豆浆文化与多元饮文化之争。
从市场反应来看，九阳主推的豆浆机五谷系列，倡导豆浆多元化，即五谷杂粮均可制作，颇受老年人喜爱；美的强势推出无网豆浆机，突破豆浆机长期存在的泡豆与清洗过于繁琐的局限；两大品牌都专注于深入发展传统豆浆自制技术与文化。而东菱却致力于以“健康自制、全面营养”的家庭饮文化彻底取代传统的豆浆文化，其推出的新一代水果豆浆机，主打“全自动、全拆洗、全饮料”概念，不仅可以做豆浆、榨果汁，还能制作玉米汁、花生奶等其他营养饮品，操作上的全自动也领先于其他豆浆机的半自动。
业内人士分析，尽管目前豆浆机普遍火暴，但豆浆始终存在营养单一的缺陷，难以完全替代牛奶，除了豆浆，各种果汁、其他植物营养饮料也是很好的牛奶替代品。由此来看，自制饮料多样化将成为饮家电行业发展的必然趋势。 （陈钢） |
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